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abril 23, 2018

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My Naked Cake 🍰

Olhem que beleza! Ficamos tão orgulhosas - eu e minha assistente favorita. A massa é da receita do Bolo de Nescau ( que tb está aqui no blog), e o recheio eu fiz assim: 1 lata de leite condensado 1 cx de creme de leite 1 colher de maizena dissolvida em 1/2 xícara de leite Levei tudo ao fogo brando até engrossar. Depois, acrescentei morangos picados e deixei esfriar Aí, então, o restante é uma questão de criatividade! Vejam a montagem clicada pela mais linda assistente do mundo: minha princesinha!

Bolo de Banana com Aveia

Uma nova versão de bolo de banana delicioso... INGREDIENTES Grupo (A) 01 banana 03 ovos Óleo de soja (120 ml) Leite de coco (150ml) Grupo (B) 01 xícara (chá) farinha integral 01 xícara (chá) aveia (grãos finos) 02 xícaras (chá) de açúcar mascavo 01 colher (sopa) de canela em pó 01 colher (sopa) fermento em pó No liquidificador: Bater todo grupo (A) dos ingredientes, e reservar Numa vasilha (partes secas) Misturar todos os ingredientes do Grupo (B), até que fiquem num único tom. Juntar o que foi batido no liquidificador às partes secas já misturadas e mexer levemente até que fique bem homogêneo. Levar ao forno (180 graus), em forma untada , por aproximadamente 30 min, ou até que fincando o garfo, ele saia bem limpinho... Bom Apetite, pessoal!

Tempo de Sangria !

Pois é. Nem parece janeiro... Temperaturas super amenas, muitas nuvens e chuvinhas insistentes, e até ventos sinistros. Hoje , eles estavam assustadores (risos)! Por conta disso, eu não estou com o bronze que gostaria, e a programação da galera acaba ficando mais "ibernada" (pizza com amigos, shoppings, etc). Hummmm Não posso deixar de aproveitar alguma coisa dessa temperatura! Sabe o que é bom de ainda não estar tão quente? Eu posso continuar com minha taça de vinho tinto todas as noites! Viva! Mas sabe de uma coisa que eu adoro? Sangria de vinho tinto. E, já que o tempo não está quente, mas também não está inverno, pra quem gosta, é a hora perfeita de aproveitar o vinho aberto! Aprendi a fazer uma deliciosa com o pessoal do Restaurante L'Incanto em Punta (veja o site: http://www.incantopunta.com/PORTUGUES.html ). Aliás, quando forem visitar Punta del Este, não percam a oportunidade de passarem por lá! Maravilhoso! Aqui está a receita da minha Sangri

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